BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

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Fecha: 03 y 04 de junio 2026

Información Vía Whatsapp

Categorías: Formación Profesional, Gestión de inocuidad alimentaria Etiqueta: Programación del Mes

Descripción

Propósito: Aplicar criterios y procedimientos metodológicos orientados a la implantación de las buenas prácticas de manufactura, considerando su aplicación en las diversas fases del proceso de generación y entrega del producto o servicio al cliente..

Dirigido a: Operadores, supervisores, profesionales y técnicos de las áreas de producción, calidad y mantenimiento.

Contenido programático:

Buenas Prácticas de Manufactura. Historia. Aspectos legales e impacto
social.
Filosofía y conceptos básicos de las buenas prácticas de manufactura.
Requisitos legales. Las BPM en Venezuela.
Elementos claves de aseguramiento de la calidad y BPM. Correcta aplicación
de las BPM y la Excelencia en el Desempeño.
Correcta aplicación de las BPM y productividad.
La Contaminación, origen y efectos.
Confusiones y errores en la manufactura.
Infraestructura y control de procesos: instalaciones de proceso. clasificación
de áreas.
Equipos, recipientes y documentos de producción.
Producción, distribución y controles. Control de procesos.

Duración: 08 horas

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