CURSOS
Formación de Auditores en Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Objetivo:
Certificar, con aval de primera parte, las competencias del participante para la planificación y ejecución auditorias al Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP; de acuerdo con las exigencias normativas ISO 22000:2005 e ISO 19011:2002.
dirigido a:
Profesionales con responsabilidad en la implantación del Sistema HACCP, en la industria alimentaria, o con roles para el diseño, inspección y/o dirección de operaciones, en las áreas de manufactura, almacenamiento, transporte y distribución de insumos y productos terminados.
Descripción
Contenido:
- Módulo I:
- Conociendo el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
- Explicar los fundamentos y la estructura del Sistema HACCP, en el contexto de las responsabilidades sociales de la industria alimentaría.
Duración:
104 Horas.
Ficha Técnica:
Descargar PDF
Deducible:
si
Observación:
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