CURSOS
Asegurando la Inocuidad Alimentaria en Tiempos de Pandemia
Fecha:
Inicia Miércoles 20/05. Finaliza Viernes 22/05
Objetivo:
Realizar un análisis objetivo y crítico de las condiciones de manejo de alimentos en tiempos de pandemia, con el fin de establecer estrategias que permitan asegurar la inocuidad alimentaria .
Dirigido a:
Responsables o dueño de cualquiera de los procesos en empresas que conforman la cadena alimentaria.
Precio:
Bs. 8.000.000,00
Contenido:
1. Definiciones resaltantes relacionadas con el tema: Pandemia, Inocuidad Alimentaria.
2. Análisis situacional de la inocuidad alimentaria en tiempos de pandemia:
Trabajadores asignados
Procesos de: Almacenamiento, producción, transporte , entregas, higienización
Insumos, empaques
3. Estrategias para asegurar la inocuidad alimentaria
4. Casos Prácticos .
Duración:
3 días / equivalente a 8 horas de trabajo académico en promedio.
Estrategia Metodológica (modalidad virtual asincrónica):
Estrategias metodológicas online, con procesos asíncronos de enseñanza – aprendizaje, individuales y en equipo, en aula virtual de Google classroom. Dos (02) video-conferencias con exposición del facilitador en vivo. Recursos de apoyo: documentos, recursos audiovisuales, sitios web y otros. Grupo de WhatsApp para coordinación, comunicación permanente y manejo de contingencias
Observación:
Puede Solicitar más información sobre este curso contactando a nuestros Asesores de Servicio, en la sección de contactos.
